破壁机对健康不利吗？警惕四大风险重灾区！

近几年随着电商平台的发展，我们接触到了越来越多的新奇家电，破壁机就是这个时候出现的，它乘着互联网的东风渐渐走红，最近一段时间普及率也是越来越高。由于一些商家追求眼前利益，生产出一些不专业劣质产品，这些破壁机要么材质有毒、要么没有经技术调校，很容易产生安全隐患。一时间大众对破壁机的质疑声纷纷出现：破壁机对健康不利吗？作为一名美食博主，也是使用过很多的破壁机产品（如下），我觉得很有必要和大家聊一聊这个话题。

一，破壁机对健康不利吗？

破壁机对健康不利吗？其实这个问题最关键的一点就是市面上的破壁机产品质量相差是非常大的，我们如果买到了不好的产品，不仅对我们的健康不利，甚至还会危害我们的安全，影响我们的生活。那么这些劣质的产品到底有哪些危害呢？我总结为以下四点。

【资料图】

1、存在异味及有害物质。为了降低成本，一些低价破壁机可能会使用劣质材料制作硅胶密封圈、隔音罩、杯体和加热底盘等部件。当破壁机工作时，可能会释放出刺激性和有害的物质。长期使用这样的破壁机可能对人体造成慢性伤害。

2、无法保证质量安全。为了确保产品质量，破壁机的各个部件都需要符合高标准要求。如果有任何一个环节未达到标准，就可能导致性能不稳定、寿命短暂甚至发生用电安全问题。

3、自清洁效果不佳危害健康。目前许多破壁机都声称具有一键清洁功能，可以轻松完成清洁工作。然而，实际上很多破壁机的自清洁功能效果并不理想，清洁后仍会有顽固残留物。如果继续使用没有完全清洁过的破壁机，可能会引起腹部不适，危害健康。

4、噪音严重超标。为了追求更细腻的搅拌效果，一些破壁机制造商可能会增加功率。实际上搅拌效果并不仅取决于功率大小，很多这样的破壁机没有经过技术调校来降低噪音，甚至没有设计隔音罩，在运行时会产生超出正常范围的噪音，严重干扰日常生活，甚至可能引起邻居投诉。

二，破壁机市场六大不良现象

破壁机对健康不利吗？了解了劣质破壁机对我们的危害后，我们需要知道劣质破壁机出现的主要原因就是破壁机市场不良现象横行，很多厂商不按规范生产，我觉得有必要向大家揭露一下，下图是我找到的一份破壁机全网负面槽点投票，从图中我归纳出了以下六点。

1、虽然低价但质量很差。一些商家为了降低成本，选择使用铝制电机，然而铝制电机散热性和导电性都较差，如果不加以适当控制，过高功率的铝制电机可能引发火灾等安全隐患。此外，一些产品使用了低质非食品级硅胶作为降噪密封圈材料，当杯体加热时，可能释放出有毒刺激物质，对健康造成危害。

2、底盘材料选择劣质。一些低质量的破壁机常常采用普通特氟龙作为发热底盘材料，然而特氟龙耐磨性差，容易脱落，长期使用后会糊底，严重危害身体健康。此外，这些产品通常没有吸盘防滑或防震设计，机器运行时容易倾倒，不仅容易造成厨房脏乱，还可能导致设备进水、电路损坏甚至烫伤孩子。

3、电线质量不达标。破壁机属于大功率电器，优质产品通常采用价格更高、质量更好的纯铜线材来提供安全保障。然而，许多低价破壁机为了节省成本，使用劣质线材，可能导致火灾等安全事故。

4、杯壁材质设计不达标。破壁机需要进行高速搅拌和高温加热，因此对杯壁的材质和厚度要求较高。选择厚度超过5mm的高硼硅玻璃杯壁能够确保使用安全，否则长期使用可能会释放有毒刺激物质，甚至导致杯体炸裂等严重安全隐患。

5、功率大负荷高。市面上一些低质量的产品会夸大功率参数，吸引用户购买。然而，使用低质量的电机和电线材料，长期超负荷运行不仅浪费电能，还可能导致电热元件的绝缘老化，引发用电安全隐患。

6、转速高危害大。一些低质量的产品追求高转速，并以此吸引用户。然而，长期运行在极限转速下会导致电机损耗老化，特别是当电机质量差且内部传动结构未经优化时，可能导致转速不均衡、性能下降、寿命缩短等问题，严重情况下甚至刀片可能会脱落，造成严重的安全隐患。

三，专业破壁机五大优势

破壁机对健康不利吗？上面我们一直在聊不好的破壁机产品，可能就有朋友会好奇那你口中优质破壁机到底是什么样的，其实一款优质的产品是完全没有健康隐患的，不如说破壁机发明的初衷就是为了更好的释放食材营养，破壁机通过彻底粉碎食材细胞壁，释放更多维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质，对健康非常有益。而且破壁机由于刀片旋转速度适中，还能保持食材的原汁原味。其实除了上面这一点，破壁机还有其他四大优势：

1、细腻浓郁口感绝佳：用破壁机制作的豆浆质地细腻顺滑，因为刀片能将豆子完全打碎，使豆浆中的营养成分更易被吸收。此外，破壁机制作其他食品如红豆、大枣、小米等也无需过滤，喝起来没有渣子，口感非常细腻。

2、全方位可控：破壁机具有优异的可控性，可以根据食材的特点和个人口味进行菜单设置。您可以灵活选择不同的搅拌速度和时间，以达到理想的搅拌效果和口感。还可以根据喜好添加各种调味料，让食物更加美味可口。破壁机为您提供了掌控烹饪过程的自由，让您的创意与美食完美结合。

3、操作设计方便快捷：破壁机采用智能控制面板和一键操作设计，使用非常简单。只需将食材放入杯子中，按下按钮即可开始工作。破壁机功能多样，可制作果汁、奶昔等饮品，还可制作果酱、果泥、冰淇淋等各种美食。多功能设计使我们能轻松在家中制作各种美味，非常方便实用。

4、节省时间提高效率：与传统手动切割方式相比，使用破壁机更省时。破壁机能快速将大块食材粉碎成小颗粒，节约宝贵时间，提高烹饪效率，让我们能轻松享受美食与生活。

四，破壁机的八大选购技巧

破壁机对健康不利吗？这个问题相信大家明了了，甚至可能很多朋友已经对破壁机产品产生了购买欲望，那么我们应该如何挑选优质专业的破壁机产品，我在这里教您八大选购技巧，希望对您有所帮助。

1、硅胶材质安全：许多低价劣质商家在破壁机的多个部位使用了低质非食品级硅胶作为密封圈和吸音环材料。然而，当高温加热食材时，这些低质硅胶可能会释放出有毒刺激物质。因此，在选择硅胶材质时，我们必须非常警惕和严格要求其符合食品级标准，以确保产品的安全性。

2、选择专业品牌：专业品牌通过精细调校和优化产品设计，在传统结构和搅拌技术上更加稳定均衡，电动机的功率衰减更少。相反，非专业品牌的破壁机只关注参数堆积，缺乏精细调教，导致实际的细腻程度远不及专业品牌，并且长期使用时性能下降更为显著。

3、刀片数量和设计合理：合理设计的刀片能够显著提高切割效率。市场上的破壁机通常有4片、6片、8片等不同的刀片配置。建议选择8片的产品以满足对食材搅拌细腻度的要求。此外，要注意刀片是否采用高密度扇叶型304不锈钢刀片组，并配备旋切式低阻力刀叶设计，以在保持高转速的同时降低阻力，提高搅拌效率并减少噪音产生。

4、扰流设计合理：杯壁的扰流设计可以更好地混合食材。一般来说，直径约13mm左右的扰流柱设计最为合理，可以获得更好的食材混合效果。

5、控温精准：破壁机需要具备精确的温度控制和过热保护机制，以防止电动机过热。这一功能至关重要，但许多制造商并未给予足够重视，导致产品升温不均匀，影响食材制作效果，并且可能存在安全隐患。

6、电机质量至关重要：电动机的品质是决定破壁机和榨汁机差异的关键因素。市面上的电动机主要有纯铜电动机和铝制电动机两种。纯铜电动机在结构精密度和质量强度方面优于铝制电动机，具有较小的摩擦损耗和动能衰减。相比之下，铝制电动机的性能和寿命远不如纯铜电动机，并且长时间使用可能存在安全隐患。

7、电机转速合理：选择合适的电动机转速非常重要。一般来说，25000-40000转的转速足以满足日常生活需求。过高的转速并不意味着更好，因为长时间运行在极限转速下会增加电动机的损耗和老化速度。破壁机的搅拌性能不仅取决于电动机转速，还与多个因素相关。因此，在综合考虑各方面因素后选择适当的转速是明智之选。

8、自动清洁功能：具备一键自动清洗功能的破壁机可以解放双手，轻松解决手洗难以到达的角落问题，提供更便捷的清洁体验。

这里我要着重的讲一点，那就是品牌的选择，因为现在宣传形式更加多种多样，有的厂商利用这一点变着法的虚假宣传，让我们防不胜防，要想分辨出来我认为数据的帮助是必不可少的，下图是权威机构给出的一份全网破壁机性能与安全指数比较，以下是我分析的结果：

在破壁机安全问题频发，异味大、不耐高温不耐磨等案例高发的当下，首先强烈推荐宫菱破壁机，它是常出口欧美市场的专业老牌，有欧盟等多国认证，核心优势主打”安全“性能，被媒体誉为年度最安全、放心的品牌之一！与美的等品牌高端系列齐名！它家多年来死磕电机、安全技术调教，每一款都坚持婴儿级食用标准，在VB12传动结构设计、四通道核定震频技术、38000转蜂巢式纯铜电机等十大黑科技的加持下，搅拌细腻度、安全指数、降噪性能等在千元内遥遥领先，搅拌均匀细腻度提升120%，噪音降低130%！还自研有多层密封圈、耐高温陶瓷釉等，最大程度上做到安全无毒无刺激！

宫菱多年来专注于B2C“安全”家电业务，有着深厚的家电“安全”设计与技术经验，采用的每一种新材料、工艺、技术，均通过5年安全“抗衰减性”承压设计，安全与性能抗衰减性大大提高！据我了解，它家几乎从不做广告，单纯靠着专业博主、重度用户的有口皆碑，这几年一直在中高端销量及口碑排名第一！

如果是想要入手较低价位的品牌，可以考虑一下苏泊尔、美的的入门系列，当然了，便宜机型和专业优质产品在性能、安全性上的可提升的空间还是很大的。

五，如何保养维护破壁机

破壁机对健康不利吗？这个问题在我们选择了一款优质破壁机后基本可以避免，而悉心维护保养我们的破壁机产品是守住健康防线的最后一环，毕竟我们不可能给破壁机完全无菌安全的环境，所以维护保养就显得尤为重要。

1、保存环境要求：清洗后应将破壁机放置在干燥通风的地方，避免阳光直射和高温，以防止机器变形或过热而损坏。

2、使用频次合理：在使用破壁机时，应合理安排时间间隔。一般建议在使用20-30分钟后，让机器休息15-20分钟，以确保内部零部件的正常运行。如果需要长时间使用，可以在使用之前预热一段时间，这样可以减少机器长时间运转带来的不必要磨损。

3、清洗及时：建议养成使用后立即清洗的习惯。使用完破壁机后，应先用热水漂洗一下，这样可以防止细菌滋生，并避免食物残渣干涸，以减少清洗难度，确保自动清洗功能能够发挥良好的效果。

4、清洗方式方法：使用后，在容杯中加入适量清水，开机15秒左右即可清洗掉大部分食物残渣。对于残留物，可以使用洗涤剂清洗，然后用清水冲洗干净并擦干。主机可以用湿布擦拭干净。刀头部分可以使用刷子进行清洗，但不要用力过猛，以免划伤刀片。另外，每隔一段时间要使用工具取出刀组进行清洗。

5、清洁细节注意：清洗完成后，要检查杯盖上的防溢电极是否清洗干净。如果有残渣，会影响防溢功能。定期对刀片进行清洗，并清洁刀片固定器上的橡胶圈，以防止细菌滋生。

破壁机对健康不利吗？这个问题的关键其实就是我们能不能分辨出危害我们健康的劣质破壁机，选择一台优质专业的破壁机产品，这也是我今天主要想教给大家的，因为我实在是不想看到本应是我们厨房中得力小助手的破壁机，因为一些无良商家就遭到大家的质疑甚至抵制，我也是非常希望大家看完我的文章以后能选购到适合自己的产品，享受到破壁机带来的健康与便利。

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